Сертифікація BRC

Детальніше

Сертифікація BRC

BRCGS Global Standards — это серия международных стандартов для пищевой промышленности, производителей упаковки и потребительских товаров. Эти требования предъявляются к торговым сетям, производителям пищевой продукции, предприятиям общественного питания, импортерам и поставщикам в части обеспечения безопасности продуктов, включая упаковку и неукоснительного выполнения законодательных требований. Первая версия BRC for Food была выпущена в 1998 году Британским консорциумом операторов розничной торговли (British Retail Consortium). Для разработки других стандартов привлекались также американская торговая ассоциация — Retail Industry Leaders Association (RILA) и Институт упаковки (Institute of Packaging — IoP).

Стандарты BRC направлены на обеспечение функционирования надлежащим образом всей цепочки поставок продукции (производство, упаковка, хранение и дистрибьюция изделий до конечного потребителя), контроля над качеством и безопасностью продукции на каждом этапе цепочки поставки. BRC основан на комбинации применения риск-менеджмента (для продуктов питания и пищевой упаковки — на основе анализа рисков в соответствии с принципами АССР), требований системы управления качеством и применением требований надлежащей производственной практики (GMP).

Сертификация системы менеджмента обеспечивает независимое свидетельство того, что система менеджмента организации:

соответствует установленным требованиям;
позволяет последовательно реализовывать принятую политику и достигать поставленных целей;
внедрена результативно.

Тем самым, сертификация системы менеджмента, обеспечивает получение выгоды организацией, ее заказчикам и заинтересованным сторонами (включая государственные надзорные органы).

Сертификация проводится для компаний, которые уже разработали и внедрили систему менеджмента по стандартам BRC – подробнее (ссылки на консалтинг-BRC) и обучили свой персонал (включая группу внутренного аудита) – подробнее (ссылка на обучение).

Только Сколько выдано сертификатов BRC? Только по BRC Global Standard for Food выдано более 20,000сертификатов в 130 странах, стандарт признают 70% из топ-10 мировых ритейлеров, 60% из топ-10 ресторанов быстрого питания и 50% из топ-25 всемирно известных производителей продуктов питания.

При проведении аудитов поводится оценка соответствия стандарту согласно рисунку:

ЗДЕСЬ ИЗОБРАЖЕНИЕ

Сертификат выдается сроком на 1 год, предприятию присваивается уровень (см. рисунок). Один раз в 3 годы аудит должен быть проведен без уведомления.

Кроки

Етапи сертифікації

Проведення попереднього аудиту, оцінка готовності до сертифікації
Подання заявки та необхідних документів до незалежного сертифікаційного органу
Проведення сертифікаційного аудиту незалежним сертифікаційним органом, видача сертифіката на 3 роки
Підтвердження та продовження терміну дії сертифікату, 1-й наглядовий аудит
Підтвердження та продовження терміну дії сертифікату, 2-й наглядовий аудит
Ресертифікація (у разі рішення про продовження сертифікації)

Безкоштовно

Замовити консультацію

Для консультації з питань впровадження та сертифікації систем менеджменту на підприємстві залиште заявку та ми передзвонимо Вам найближчим часом

FAQ

Найбільш поширені питання:

На сколько выдается сертификат?

Сертификат по BRC выдается на один год. Подробнее.

Сколько стоит получить сертификат?

Это зависит от многих факторов - выбора сертификационного органа, количества сотрудников, количества производственных площадок, которые войдут в область сертификации (локаций), количества видов производимой продукции (особенно для производителей пищевой продукции), пр.

Сколько может длится аудит и сколько приедет аудиторов?

Длительность аудита зависит от расчета длительности аудита (количество аудито-дней) зависит от многих факторов и определятся про подаче заявки в орган по сертификации. При этом учитывается, количество персонала, рабочих смен, производственных площадок и места их расположения, количество видов продукции, если ли интегрированная система менеджмента, пр.

Какие преимущества дает сертификация BRC?

Сертификат позволяет:

улучшения репутация и повышение доверия со стороны клиентов, государственных органов, партнеров и сотрудников;
повышение капитализации бизнеса;
перспективы и возможность работы с крупными торговыми сетями (в том числе и по СТМ)
выход на новые рынки сбыта, возможность поставок продукции на экспорт.

Как классифицируются несоответствия?

Существует три уровня несоответствий:

Критические: если выявлено критическое отклонение в соблюдении требований по безопасности пищевых продуктов или законодательства.
Значительные: Если выявлено существенное отклонение в выполнении требований «заявления о намерениях“ или в отношении любого пункта Стандарта или если выявлена ситуация, которая на основании имеющихся объективных свидетельств может вызвать серьезные сомнения в отношении соответствия поставляемого продукта установленным требованиям.
Незначительные: Если требование пункта Стандарта не соблюдаются в полной мере, но, исходя из объективных свидетельств, соответствие продукта установленным требованиям не вызывает сомнений

Какие существуют стандарты BRC?

BRC Global Standard for Food Safety Issue 8 – новая версия стандарта вышла в августе 2018 года - предъявляет требования к производству обработанных и необработанных продуктов продуктов питания и ингредиентов BRC Global Standard for Consumer Products Issue 4 – стандарт предназначен для производителей потребительских непищевых товаров, сотрудничающим с торговыми сетями при производстве изделий под собственным брендом, а также выпускающих продукцию под собственной торговой маркой или брендом (например, шампуни, салфетки, косметика, игрушки, мебель и т.д.). 4-я версия стандарта была опубликована в ноябре 2016 года и включает требовани я для оазных категорий продукции дял конечного потребителя - Global Standard for Consumer Products – General Merchandise (бытовые товары) и Global Standard for Consumer Products – Personal Care and Household (товары для товары для личной гигиены). . Наличие данного сертификата позволяет демонстрировать «необходимую старательность», определённую в Директиве 2001/95/WE по отношении к общей безопасности продукции и успешно проходить так называемые "аудиты поставщиков" торговых сетей (требования чек-листов ритейлеров основаны на базе BRC Global Standard for Consumer Products Issue 4). Какие требования к аудиту поставщиков? - Подробнее (ссылка на «Аудиты поставщиков торговых сетей») BRC Global Standard for Packaging and Packaging Materials Issue 6 - Применяется для производителей упаковки и упаковочных материалов для пищевых и не пищевых продуктов. Последняя, 6-я версия стандарта, была опубликована в августе 2019 года. BRC Global Standard for Storage and Distribution Issue 4 - Используется для предприятий в сфере обработки, хранения и распределения продуктов. 4-я версия стандарта была опубликована в ноябре 2020 года. BRC Global Standard for Agents and Brokers Issue 3 - Распространяется на компании, которые занимаются торговлей пищевых продуктов, товаров для домашних животных и пищевой упаковки. Не распространяется на потребительские товары или домашний скот (3-я версия вступает в силу с апреля 2022 года). Cтандарт BRC Global Standard for Retail Issue 1 вышел в сентябре 2016 года и предъявляет требования к управления безопасностью, качеством и и соответствия законодательства продукции для предприятий розничной торговли продуктами питания.

Где можно скачать стандарты BRC?

На официальном сайте BRC - https://www.brcgs.com/store/

Сертифікація BRC